菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 回锅肉

回锅肉

收录时间：2025-08-17 23:44:12 热度：3786℃

回锅肉的做法

3张图片

“ 简单的做法，口感十足，不油不腻，一点都吃不出肥肉呢，真香！ ”

食材明细

主料

五花肉 500克

辅料

蒜头适量
盐适量
生抽适量
五香粉 适量

美食特点

五香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

回锅肉的做法步骤

1
五花肉洗净，切成大小适中的块状。
2
锅中备水，放入五花肉大火煮开，大约煮10分钟左右。
3
煮至8成熟的五花肉装盘晾凉。
4
蒜头洗净拍扁切碎。
5
将已经晾凉的五花肉切成薄片备用。
6
锅中放少许油，倒入五花肉翻炒。
7
煸炒出少许油的五花肉推至锅旁，爆香蒜蓉。
8
下适量盐。
9
适量生抽翻炒。
10
翻炒匀即出锅。

制作小窍门

翻炒五花肉时应该快速，炒太久肉质会变硬。

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩

推荐菜谱

奶昔贵州菜午餐粥止血调理东北菜云贵小吃常见菜式祛斑防雾霾老人果冻重阳节咖喱菜火锅护肝明目补心东南亚