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收录时间:2024-01-17 06:38:00      热度:1442℃
西红柿青菜手擀面的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

西红柿青菜手擀面的做法步骤

  • 西红柿青菜手擀面的做法步骤:1
    1
    第一步,适量的面粉,和面硬一点。
  • 西红柿青菜手擀面的做法步骤:2
    2
    第二步,醒面,将和好的面用一块湿洗碗布盖上一段时间,以免表面变得干燥。
  • 西红柿青菜手擀面的做法步骤:3
    3
    第三步,准备面条的配菜,葱段、蒜瓣、姜片适量,上海青两棵,每片菜叶切一刀,喜欢酸汤的话,可以用两个西红柿,切成小块状,以便于炒出水。
  • 西红柿青菜手擀面的做法步骤:4
    4
    上海青
  • 西红柿青菜手擀面的做法步骤:5
    5
    第四步,面条擀薄、切好,准备工作已做好,可以开始下锅煮了。
  • 西红柿青菜手擀面的做法步骤:6
    6
    第五步,先把油烧热,再放入姜蒜葱段爆香,然后加入青菜炒四分熟,此时放入切好的西红柿块,加入生抽、盐调味,直到西红柿的汁水基本都煮出来了,锅中加入适量清水,等待水烧开后放入擀好的面条,不时搅拌一下,直到面熟即可出锅。
本次制作《西红柿青菜手擀面》所使用的厨具:微波炉、炒锅
菜谱标签: 主食   面条   家常菜   老人   午餐  

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