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发糕
发糕
xianxiantutu
收录时间:2021-11-21 14:29:37 热度:9404℃
1张图片
食材明细
主料
玉米面
100克
白面
200克
酵母
3g
糖
40g
辅料
水
适量
大枣
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
发糕的做法步骤
1
准备食材
2
粉状料混合。如果是冬天做的话,可以前一晚将一半的玉米面先用水和成粘稠状。
3
加水一个方向和成略有流淌性的粘稠状,我这个有点稀了。
4
保鲜膜盖上,发酵至两倍大。
5
放上大枣,冷水上锅,大火蒸,上气后继续蒸20分钟。关火后5分钟开盖。
6
开动吧
本次制作《发糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
早餐
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