菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧鸡块

红烧鸡块

收录时间：2024-04-26 00:07:12 热度：9882℃

红烧鸡块的做法

1张图片

“ 喜欢吃肉的我近来和鸡杠上了，红烧鸡块，色香味俱全，带有辣味，酥中带嫩挑逗你味蕾，是下饭好神器哦！ ”

食材明细

主料

鸡腿 2个
盐 1/4勺
玉米淀粉 50克
干辣椒 10个
料酒 1勺
胡椒粉 适量

辅料

生抽 1大匙
白醋 1大匙
白糖 1大匙
淀粉 1小匙
水 2大匙
辣椒油 10克
大蒜 4粒
姜 1块

美食特点

中辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

红烧鸡块的做法步骤

1
将两个鸡腿洗净，去骨取肉。
2
切成小块，加入1/4的盐，1勺料酒和适量胡椒粉抓均。
3
姜、蒜和干辣椒切好。
4
取个小碗加入1大匙生抽、1大匙白醋、1大匙白糖、1小匙淀粉、2大匙水、10克辣椒油和切碎的姜蒜调均。
5
再将鸡块加入50克淀粉用手抓匀。
6
上锅入适量油烧至油冒烟滚烫，加入鸡块炸至金黄色捞出。
7
炸好的鸡块盛盘。
8
重新起锅加入一小勺油，爆香干辣椒。
9
倒入调好的汁料烧至粘稠。
10
加入鸡块，快速煸炒至鸡块裹满香汁料关火。
11
成品。

本次制作《红烧鸡块》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日

推荐菜谱

小菜广东小吃曲奇快餐工作餐咖喱菜通乳戚风蛋糕增强记忆力解酒韩国料理教师节夏季食谱紧致肌肤浙菜七夕天津小吃补钙