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鸡蛋炸酱面
鸡蛋炸酱面
小留白
收录时间:2024-01-12 05:10:38 热度:1784℃
2张图片
“
没买肉,就吃素炸酱吧!
”
食材明细
主料
面条
适量
鸡蛋
4个
辅料
青椒
1个
蒜苔
适量
甜面酱
半袋
豆瓣酱
三勺
洋葱
半个
盐
适量
料酒
适量
黄瓜
一根
西生菜
半颗
美食特点
咸甜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
鸡蛋炸酱面的做法步骤
1
把青椒,洋葱,蒜苔切丁,鸡蛋打散加点盐和料酒,豆瓣酱和甜面酱拌好。
2
锅里放油,炒鸡蛋,用筷子快速搅拌,炒散。
3
鸡蛋先盛出来。
4
继续在锅里放油,炒菜,把切好的菜放入锅中,翻炒至断生。喜欢吃葱姜蒜的可以放,我不吃所以都没放。
5
菜炒断生后放酱。继续翻炒。
6
炒出酱香味道后放鸡蛋,炒至鸡蛋入味出锅!
7
把酱盛出来。
8
另起一锅烧水
9
水开后后放面条,煮好后出锅过凉水!
10
切好黄瓜丝和西生菜丝。
11
可以开动咯
12
吃饭喽
本次制作《鸡蛋炸酱面》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
主食
面条
家常菜
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