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香辣藕片
香辣藕片
厨娘宋宋
收录时间:2024-05-06 10:14:36 热度:3316℃
2张图片
食材明细
主料
藕
300克
辅料
盐
半茶匙
鸡粉
三分之一茶匙
花椒油
三分之一茶匙
芝麻红油
两茶匙
蒜末
适量
葱花
适量
香醋
半茶匙
美食特点
中辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
香辣藕片的做法步骤
1
藕去皮洗净备用
2
切薄片用清水冲洗干净浸泡两分钟
3
开水烧开下藕片煮三分钟
4
煮好的藕片用凉开水浸泡两分钟捞出控干水份备用
5
准备一个碗加入少许凉白开,放入半茶匙盐,三分之一茶匙鸡粉,半茶匙花椒油,两茶匙芝麻红油,半茶匙香醋,少许糖调匀备用
6
将准备好的调味料浇在藕片上拌匀即可食用
7
成品
8
成品
制作小窍门
没有芝麻红油也可以用老干妈!
本次制作《香辣藕片》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
夏季食谱
晚餐
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