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芸豆土豆面卤
芸豆土豆面卤
碗里姜膳
收录时间:2021-11-21 14:26:56 热度:1050℃
1张图片
食材明细
主料
芸豆
300g
土豆
一个
木耳
适量(水发)
五花肉
150g
鲜面条
500g(3人的量)
鸡蛋
2个
辅料
葱
适量
韭菜
适量
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
生抽
适量
花生油
适量
水
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
芸豆土豆面卤的做法步骤
1
食材择洗干净备齐
2
芸豆切丁
3
土豆切丁
4
水发木耳撕成小朵
5
葱切豆瓣葱,韭菜切小段
6
五花肉切丁
7
热锅放油及肉丁
8
肉丁炒香
9
放葱花爆香,加料酒,生抽烹锅
10
放食材
11
翻炒均匀,炒至基本断生
12
加水烧开,加入适量的盐
13
鸡蛋加少许水打散
14
淋在汤卤上,撒韭菜段,少许鸡精调匀即可
15
煮面过程累同本人菜谱中的《芸豆海鲜打卤面》。煮好面浇上面卤开吃。做为一个吃货后面的照片忘拍了,用了一张以前的照片请大家包涵!
本次制作《芸豆土豆面卤》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
夏季食谱
晚餐
学生
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