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冬瓜豆腐汤
冬瓜豆腐汤
为爱做汤羹
收录时间:2023-12-20 15:32:30 热度:2568℃
1张图片
食材明细
主料
冬瓜
适量
豆腐
适量
辅料
泡发海带丝
适量
植物油
适量
小葱
适量
香油
适量
水淀粉
适量
配料
盐
适量
生抽
适量
醋
适量
味精
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
冬瓜豆腐汤的做法步骤
1
把冬瓜去皮去籽切成一厘米左右宽的块,豆腐也切成方块,蒜切末,小葱叶切碎。
2
炒锅放入一勺植物油,油热后用蒜米爆香。
3
冬瓜块放进去,加一勺生抽翻炒几下。
4
把冬瓜块倒进汤锅,倒入凉水开火煮。
5
锅开后中火煮十分钟,把豆腐块和海带一同放进去中小火再煮五分钟。
6
倒进去一勺盐。
7
用水淀粉勾薄芡。
8
撒上小葱花。
9
倒进去约一勺醋。
10
淋入几滴香油,加一勺味精即可关火了。
菜谱标签:
汤类
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
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