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彩虹慕斯

收录时间：2022-12-09 18:12:47 热度：7129℃

彩虹慕斯的做法

1张图片

“ 这个用量是8寸慕斯的量，色素颜色根据自己洗好选择，步骤图片没有拍，第一次做，希望大家多多指导! ”

食材明细

主料

消化饼干 160g
黄油 75g
酸奶 450g
淡奶油 450g
糖粉 60g
吉利丁片 20g

辅料

色素少许

美食特点

甜香口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

彩虹慕斯的做法步骤

1
按照从外到里的颜色分别将奶油分成几份（最外面的颜色分量最大），然后加入你想要的色素（我分了六分）
2
把分量最大的先倒入蛋糕模里，然后分量其次的从蛋糕模中心缓缓倒入（以此类推），完成后不要震动蛋糕模，有气泡的用牙签挑破
3
来一张取出切块图，第一次做，很多不足……

制作小窍门

不吃的时候要尽快放入冰箱冷藏，大夏天的室温就能化

本次制作《彩虹慕斯》所使用的厨具：打蛋器

菜谱标签：甜品生日

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