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豆渣米面香饼
豆渣米面香饼
为爱做汤羹
收录时间:2021-11-17 23:20:29 热度:7060℃
1张图片
食材明细
主料
黄豆豆渣
适量
小米面
适量
面粉
适量
辅料
盐
适量
植物油
适量
美食特点
其他
口味
煎
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
豆渣米面香饼的做法步骤
1
把一碗面粉、半碗小米面加一勺盐,混合在一起,豆渣倒在上面。
2
将混合物揉成光滑面团,现在夏天醒面十分钟。
3
将面团擀开成大饼状。
4
舀两勺植物油倒在上面,均匀撒一勺盐,把油涂抹开至整个大饼。
5
从饼的一端卷向另一端末尾处,呈长条状。
6
用刀切成两厘米长的小段。
7
将两边用手捏住,不漏油。
8
两只手分别捏住两头,向相反的方向拧一下。
9
拧好后盘着按下来,成圆饼胚。
10
将圆饼胚稍微擀开。
11
饼铛热后刷油,油热后放入饼烙至两面金黄就可以了。
菜谱标签:
面食
家常菜
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