菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 海鲜粥

海鲜粥

收录时间：2024-05-25 01:02:15 热度：8951℃

海鲜粥的做法

1张图片

“ 天气逐渐炎热，大人和宝宝都没有胃口，此时来一碗鲜香又补钙的海鲜粥，宝宝一定会食欲大开的 ”

食材明细

主料

鲜虾 250g
蛤蜊 180g
梭子蟹 1-2只
大米 200g

辅料

芹菜 1颗
料酒适量
盐少许
生姜 1块

美食特点

清淡口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

海鲜粥的做法步骤

1
食材：鲜虾，蛤蜊，梭子蟹，大米，芹菜，料酒，生姜
2
大米洗净后浸泡半个小时
3
处理鲜虾：去掉虾须，虾线（这里我买的时候老板已经帮去虾线了）虾头和虾尾分开
4
虾尾用姜丝和料酒腌制
5
芹菜切丁备用
6
热锅放油，放入虾头炸虾油
7
热锅放油，放入虾头炸虾油
8
虾头和虾油备用
9
大火把水煮开后关小火，把大米煮开花
10
依次放入梭子蟹，蛤蜊，和虾
11
依次放入梭子蟹，蛤蜊，和虾
12
放入姜片，虾油
13
放入姜片，虾油
14
熬煮浓稠
15
出锅前放入芹菜丁，少许盐，就完成了

制作小窍门

ps：海鲜鲜甜，盐不可多放

本次制作《海鲜粥》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：粥家常菜老人下午茶夏季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~

推荐菜谱

宿舍时代派塔闽菜奶油蛋糕工作餐其他点心哺乳期小满淮扬菜批萨快手菜产后调理湖北小吃纸杯蛋糕荤菜意面清热解毒糕点