将排骨用清水清洗后沥水备用，在已经沥水的排骨里加入一点点的盐，加入刚才做的菠萝酱一点点的芡粉抓打均匀后静置10分钟，这时烤箱180度预热5分钟，用锡纸铺在烤盘上把刚才腌制的排骨铺在锡纸上，铺得均匀些留些空隙，在空隙中铺新鲜的菠萝块，把铺好的菠萝排骨放到烤箱里烤10分钟后拿出来撒上奶酪碎再放进烤箱里烤5分钟就可以出炉了！最后放些圣女果瓣，既可以作为装饰也可以食用，分解口腔里菠萝味道，喜欢奶酪的就可以