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油焖河虾
油焖河虾
乐宝媽
收录时间:2021-11-21 14:17:06 热度:6260℃
1张图片
“
有一种鲜能媲美鸡精,有一种鲜叫不需要给鸡精,喜欢河虾的鲜到每每看到它就忍不住买。
”
食材明细
主料
河虾
适量
辅料
辣椒
适量
花椒
适量
生姜
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
孜然
适量
盐
适量
糖
适量
香醋
适量
生抽
适量
老抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
油焖河虾的做法步骤
1
准备食材新鲜河虾。
2
河虾剪去须和脚。
3
热锅下油放辣椒、花椒、生姜、八角、桂皮、香叶、草果、孜然煸香。
4
倒入河虾翻炒。
5
加适量水煮,水将干时放盐、糖、少许生抽老抽、香醋调味将水收干即可盛起。(河虾本身的鲜味加糖提的鲜所以本道菜不需要再给鸡精。)
6
成品
本次制作《油焖河虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
学生
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