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韭菜饺子
韭菜饺子
艺灵妈妈
收录时间:2024-06-27 07:22:51 热度:6475℃
1张图片
食材明细
主料
猪腿肉
500g
辅料
韭菜
250g
美食特点
清淡
口味
技巧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
韭菜饺子的做法步骤
1
韭菜择好,清洗干净,把水分晾干,切成极短的短条。如图
2
选择猪腿肉,大概一斤左右,绞成肉泥。
3
生姜适量,切成碎末
4
放入搅好的肉泥中
5
鸡蛋一个
6
依次加入鸡蛋、淀粉、姜、盐(适量)、鸡精(适量)因为家里有小孩不吃味精,所以在这里就没有加味精,如果喜欢味道稍全一点的可以自行加入。
7
搅拌,直至全部和匀。
8
然后加入韭菜碎
9
和匀
10
我是赶时间所以就买的市场上面做好的饺子皮,中号。如果喜欢自己动手的亲可以自己擀
11
加入和好的包心
12
包出自己想要的形状。就OK了
13
随自己的心情包出不同形状的饺子
14
一盘满满的饺子就包好了。OK,开始下锅
制作小窍门
煮水饺的时候,需要加入冷水三次
本次制作《韭菜饺子》所使用的厨具:不粘锅、蒸锅、平底锅、煮锅、炒锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
饺子
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