想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
发面烙饼
发面烙饼
张雲
收录时间:2024-04-24 19:31:18 热度:6242℃
1张图片
“
发酵的面 烙饼 更香 表皮更酥脆 也有助于消化
”
食材明细
主料
高筋小麦面粉
1000克
辅料
酵母粉
适量
鸡蛋
两枚
盐
少许
温水
适量
美食特点
原味
口味
其他
工艺
半小时
耗时
普通
难度
发面烙饼的做法步骤
1
高筋面粉中加入两枚鸡蛋和少许的盐 用温水开始和面
2
将面团和至光滑后醒发
3
充分发好的面 是原来面团的两倍大
4
手上沾上面粉把发好的面从盆里取出
5
反复揉面 排空气体 揉至光滑
6
将揉好的面团擀成薄厚适中的面饼坯
7
电饼铛预热 用刷子刷上底油 把饼坯子放进去 然后表皮再刷一层油盖上盖儿开始烙
8
饼两面焦黄
9
取出后 按等份儿切割 即好
10
早餐最好的美味 烙饼 绿豆糯米粥
11
早餐 再配一盘儿蒜香炒青菜
本次制作《发面烙饼》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
推荐菜谱
法国菜
印度菜
冬至
BBQ
客家菜
壮腰健肾
创意菜
家常菜
满汉全席
新疆菜
补肾
台湾小吃
曲奇
快餐
零食
排毒
西式宴请
炒饭