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孜然鸡心
孜然鸡心
hb俗人
收录时间:2024-06-06 03:48:40 热度:7458℃
1张图片
食材明细
主料
鸡心
500g
胡萝卜
1个
尖椒
1个
辅料
植物油
适量
生抽
适量
料酒
适量
盐
适量
淀粉
适量
孜然粉
适量
烧烤料
适量
辣椒粉
适量
葱
适量
蒜
适量
香油
适量
美食特点
孜然
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
孜然鸡心的做法步骤
1
鸡心从中间切开,去血,洗干净
2
锅中放水,凉水下锅,把鸡心焯一下
3
胡萝卜,尖椒切片。葱蒜切碎
4
热锅放油,油八成热,爆香葱蒜,然后放入胡萝卜,翻炒
5
放入尖椒翻炒
6
再放入鸡心翻炒
7
放入适量生抽,一勺烧烤料,一勺辣椒粉,一勺孜然粉,翻炒
8
淀粉加水搅成汁,倒入勾芡,点几滴香油出锅
9
盛盘
本次制作《孜然鸡心》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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