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蚝油龙虾
蚝油龙虾
阳台上的草莓
收录时间:2023-08-29 07:23:22 热度:8807℃
1张图片
“
从网上买的波士顿大龙虾是熟的半成品,吃的时候再做成自己想要的味道,特别方便。底菜配上西葫芦,清新爽口。
”
食材明细
主料
波士顿大龙虾
一只
西葫芦
一个
辅料
蚝油
适量
生抽
适量
白糖
适量
蒜蓉
适量
香菜
少许
香油
少许
食用油
少许
美食特点
咸甜
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
蚝油龙虾的做法步骤
1
龙虾入蒸锅蒸5分钟,这是半熟的,省火。从头部断开,背后剪开腹部剪开,断口整齐。虾肉掏出来切碎,
2
西葫芦洗净擦丝,瓤的部分不要。铺在盘上,摆好龙虾,蚝油,生抽,白糖按2:1:0.5的比例调汁,加入2倍的水调匀。热锅凉油下蒜蓉,炸成金黄,下调好的汁,烧沸几秒钟。关火,加香油,香菜。淋在盘中。
3
荤素搭配,营养美味的快手菜就做好了。
本次制作《蚝油龙虾》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
海鲜
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