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收录时间:2024-05-16 07:36:36      热度:4379℃
爆炒肥肠的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

爆炒肥肠的做法步骤

  • 爆炒肥肠的做法步骤:1
    1
    准备食材,大葱两根,青椒两个,胡萝卜半截(可以不放)。
  • 爆炒肥肠的做法步骤:2
    2
    猪大肠正反面洒上面粉和盐洗净
  • 爆炒肥肠的做法步骤:3
    3
    清水烧开,猪大肠放开水里煮3分钟出锅
  • 爆炒肥肠的做法步骤:4
    4
    把所有食材切碎备用。
  • 爆炒肥肠的做法步骤:5
    5
    热锅热油,放入花椒干辣椒爆香;随后放入生姜大蒜朝天椒爆香
  • 爆炒肥肠的做法步骤:6
    6
    放入猪大肠爆炒2分钟左右,至大肠6分熟,倒入生抽,耗油翻炒几下
  • 爆炒肥肠的做法步骤:7
    7
    再倒入大葱青辣椒转中火炒熟
  • 爆炒肥肠的做法步骤:8
    8
    加盐、味精、老干妈出锅
本次制作《爆炒肥肠》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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