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海绵蛋糕

收录时间：2021-11-17 23:19:41 热度：4015℃

海绵蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 4个
牛奶 80毫升

辅料

色拉油 60毫升
低粉 110克
白糖 50克
盐四分之一勺
柠檬汁 几滴
香草粉 适量

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
普通难度

海绵蛋糕的做法步骤

1
准备好食材。
2
将蛋黄、牛奶、油混合搅拌均匀。
3
蛋清加少许柠檬汁，打成粗泡后分三次加糖打至湿性发泡。
4
低粉加盐和香草精筛入蛋黄液。切拌均匀。
5
将三分之一蛋清倒入蛋黄液，切拌均匀。
6
把切拌好的蛋黄液全部倒入蛋清，迅速切拌均匀。
7
倒入模具，175度，25--30分钟。根据自己烤箱情况。
8
晾凉切块。

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