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家常小炒
家常小炒
hb俗人
收录时间:2021-11-21 14:12:46 热度:2011℃
1张图片
食材明细
主料
胡萝卜
一根
黄瓜
一根
鸡蛋
两个
木耳
适量
辅料
油
适量
生抽
适量
醋
适量
盐
适量
料酒
适量
香油
适量
葱
适量
蒜
适量
淀粉
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
家常小炒的做法步骤
1
准备食材:胡萝卜切片,黄瓜切片,木耳用温水泡发,鸡蛋调好。葱蒜切碎
2
鸡蛋煎好待用
3
锅中放油,油热放胡萝卜
4
胡萝卜翻炒至八成熟,放入葱蒜爆香
5
放入黄瓜片,木耳翻炒。放入一勺生抽,一勺醋,少量盐,适量料酒翻炒
6
最后放入适量淀粉水勾芡,点适量香油出锅
7
盛盘
本次制作《家常小炒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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