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给小朋友换个花样，蒸了南瓜豆沙包，冻在冰箱里，吃的时候就方便多了 ”
食材明细
美食特点
南瓜豆沙包的做法步骤
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1
南瓜切片放入微波炉，高火8分钟，取出用勺子碾成泥状
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2
加入面粉250克、酵母3克、白糖20克和适量温水和成面团（不要太软，以免不好成型）饧发至1.5倍大
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3
普通面粉50克加红曲粉1克、酵母1克、水适量合成面团饧发至1.5倍大
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4
发好的南瓜面团取出揉匀搓成条，然后切成大小一致的剂子（每个大约55克）
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6
用虎口慢慢封口，然后接口向下，搓成圆形，稍微压扁
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12
锅内加凉水，中火烧至开，上汽后15分钟关火，不要开盖2-3分钟后取出即可
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制作小窍门
面团不要软了，以免最后不好成型。南瓜包可大可小，随自己喜好来决定。
本次制作《南瓜豆沙包》所使用的厨具：煮锅
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