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用过面条专用粉做面条,Q弹可口,想试试能否用来做水饺,果然不负重望,水饺皮有韧性,好操作,煮好不容易沾连。
用春笋作馅包水饺,鲜嫩脆爽,口感特别好。 ”
食材明细
美食特点
鲜笋水饺的做法步骤
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猪肉搅碎,加入盐、酱油、十三香和调和油,搅拌均匀,加入胡萝卜丝和笋丝,混合均匀
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锅里放适量水,加少许盐,水开后放入水饺,开锅后,小火煮5分钟,撒适量胡椒粉,即可出锅享用
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制作小窍门
1.做水饺皮的水量要比面条多
2.水饺包好分开摆放
3.一次吃不完可把生水饺放冰箱冷冻
本次制作《鲜笋水饺》所使用的厨具:煮锅