菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【鲁菜】八宝辣酱

【鲁菜】八宝辣酱

李李小酒窝

收录时间：2024-04-19 08:39:44 热度：3163℃

【鲁菜】八宝辣酱的做法

1张图片

“ 八宝辣酱是鲁菜名菜之一。它以四荤四素为原料而得名。 ”

食材明细

主料

猪肉 50克

辅料

鸡肉 50克
鸭胗一个
花生米 适量
虾米适量
青辣椒 适量
红辣椒 适量
黑木耳 适量
茭白一根
豆酱一勺
糖适量
淀粉适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

【鲁菜】八宝辣酱的做法步骤

1
准备的材料。
2
热锅冷油，下入花生米炸成金黄色捞出。
3
黑木耳洗净泡发，青红辣椒洗净切丁，茭白去壳洗净切丁，虾米泡发，鸡肉、鸭胗、猪肉分别洗净切丁用淀粉、料酒、盐、鸡精拌匀。
4
冷锅热油倒入猪肉、鸡肉和鸭胗滑炒片刻捞出。
5
锅内留底油煸炒葱姜和豆酱。
6
倒入青红辣椒、黑木耳和茭白丁滑炒几下。
7
倒入猪肉、鸡肉和鸭胗翻炒。
8
加入料酒、盐、糖翻炒均匀。
9
最后下入花生米，淋入明油即可。

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴

推荐菜谱

生日江浙小吃安胎哺乳期日本料理降火批萨新疆菜活血化瘀越南菜青少年祛斑果冻快手菜甜品圣诞节西餐粥