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香菇菠菜

收录时间：2023-08-23 18:26:50 热度：7200℃

香菇菠菜的做法

1张图片

“ 夏天必备，可当凉菜！美味好吃！ ”

食材明细

主料

菠菜 250g
香菇 8个
枸杞子 适量
白芝麻 15g

辅料

盐少许
酱油 5ml
橄榄油 5ml

美食特点

五香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇菠菜的做法步骤

1
香菇泡软
2
切成丁状，锅里加10g橄榄油爆香。香菇要中火爆成金黄色才香，此步不能急，要有耐心。
3
等香菇都转色后加入少许糖和酱油翻炒均匀后即可盛起。
4
枸杞子在开水中烫熟沥干水。
5
菠菜洗净，在开水中焯熟捞起晾凉。
6
等菠菜晾至温热后，可用手挤干水份，然后切碎。
7
菠菜碎中加入香菇丁，炒过的白芝麻、芝麻油、橄榄油、盐拌匀，然后用勺子装在小慕斯模里，稍稍用勺子压紧，然后直接脱模，在顶部放上枸杞子。
8
做完成果！

制作小窍门

不喜欢枸杞的可以不用加哦！

本次制作《香菇菠菜》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜夏季食谱晚餐

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