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可可抹茶达垮司

收录时间：2021-11-21 13:58:42 热度：4996℃

可可抹茶达垮司的做法

1张图片

食材明细

主料

蛋清 200g
白糖 60g
杏仁粉 120g
糖粉 100g
可可粉 10g
抹茶粉 10g
黄油 300g
巧克力 75g

辅料

糖粉 90g

美食特点

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

可可抹茶达垮司的做法步骤

1
打发蛋清至硬性。
2
分成两份。
3
加入可可粉，杏仁粉，糖粉。制作可可蛋白霜。
4
加入抹茶粉，杏仁粉，糖粉。制作抹茶蛋白霜。
5
可可和抹茶蛋白霜交叉的放入裱花袋中。
6
挤入模具中。
7
在180度，烤15分钟。
8
加入黄油，糖粉，抹茶粉。制作抹茶奶油酱。
9
加入黄油，糖粉，融化的巧克力。制作巧克力奶油酱。
10
装入裱花袋中。
11
可可和抹茶奶油酱依次挤在达垮司上。
12
成品图٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

本次制作《可可抹茶达垮司》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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