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简易版双茄烩
简易版双茄烩
公主成长记
收录时间:2025-08-05 05:47:27 热度:9678℃
3张图片
食材明细
主料
紫茄子
1根
番茄
1个
辅料
大蒜
2瓣
盐
3g
色拉油
适量
美食特点
蒜香
口味
焖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
简易版双茄烩的做法步骤
1
准备所需食材
2
茄子切滚刀,备用
3
番茄茄块,备用
4
锅里置油(比平时炒菜稍微多一点)烧热倒入茄子翻炒
5
倒入大蒜
6
倒入番茄,翻炒均匀,关小火盖盖焖至,隔三至五分钟揭开锅盖,翻炒一下。直到茄子柔软
7
起锅前,加入食盐,翻炒均匀就可以了
8
成品图欣赏
9
成品图欣赏
10
成品图欣赏
制作小窍门
1、全程不需要加水哦,番茄的水分足够了!
2、一定要小火慢慢的焖至熟
本次制作《简易版双茄烩》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
学生
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