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彩蔬鱼丁
彩蔬鱼丁
我是狂草
收录时间:2021-11-21 13:52:00 热度:4111℃
2张图片
“
色彩斑斓,鱼鲜蔬甜。
”
食材明细
主料
巴沙鱼柳
150克
彩蔬
200克
辅料
料酒
3茶匙
调和油
2茶匙
红苕粉
2茶匙
盐
0.5茶匙
胡椒粉
少许
味精
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
彩蔬鱼丁的做法步骤
1
冰冻巴沙鱼柳,自然解冻,沾干水分。
2
取一半鱼柳,切成鱼丁;
3
放盐、味精、胡椒粉、料酒;
4
抓匀后加入红苕粉拌匀。
5
速冻彩蔬,自然解冻。
6
热锅少油,下鱼丅;
7
划至鱼丁变色捞出。
8
中火,倒入彩蔬翻炒;
9
下鱼丁;
10
大火,放少许盐翻炒均匀,淋少许料酒收汁即可。
本次制作《彩蔬鱼丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
春季食谱
晚餐
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