想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
蒜蓉辣椒酱
蒜蓉辣椒酱
lijingdy
收录时间:2024-06-08 00:47:23 热度:4463℃
7张图片
“
有微辣、辣和特辣三种口味,适合多种人群口味
”
食材明细
主料
辣椒
2500g
苹果
1000g
黄豆酱
1000g
花生
900
蒜
500
辅料
花生油
100g
葱
适量
姜
适量
白糖
适量
白醋
适量
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
数小时
耗时
普通
难度
蒜蓉辣椒酱的做法步骤
1
把辣椒洗净去蒂,用绞肉机或榨汁机绞碎备用
2
苹果洗净去皮(不去皮也可,但绞的时候易堵,我一般是去皮的)绞成泥备用,顺便把蒜掰也绞成泥备用;
3
花生炒熟放凉去皮,用擀面杖压碎备用;黄豆酱备用;炒锅内放少许油,油熟后放葱姜末,随后倒入绞好的辣椒和苹果,中火炒制辣椒全熟冒泡转小火放入黄豆酱和花生碎并不断翻炒,以免糊锅底;炒制5分钟左右关火放入蒜泥、糖、醋、盐等搅拌均匀,放凉就可以食用了,装瓶即可;
本次制作《蒜蓉辣椒酱》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
泡酱腌菜
家常菜
自制酱料
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
二月二龙抬头,风调雨顺好年头
春食养颜好食物 肤如凝脂面似花
推荐菜谱
春卷
冬季食谱
四川小吃
补气
江浙小吃
日本料理
懒人食谱
面包
上海小吃
补硒
夜宵
立冬
汤圆
白露
小满
寒露
广东小吃
重阳节