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小白菜猪肉丸汤
小白菜猪肉丸汤
zhangshouhua
收录时间:2021-11-21 13:51:19 热度:4332℃
1张图片
食材明细
主料
猪肉
500克
辅料
花生油
适量
酱油
适量
白糖
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
枸杞子
适量
鸡蛋
适量
小白菜
适量
美食特点
咸鲜
口味
氽
工艺
一小时
耗时
简单
难度
小白菜猪肉丸汤的做法步骤
1
把提前搅好的猪肉放入适量的料酒拌匀腌制5分钟
2
5分钟后再打上鸡蛋2个搅拌均匀后,再次放上适量的胡椒粉,盐酱油,白糖,花生油,葱姜末
3
调料都放入盆中搅拌成糊状,朝一个方向搅拌时间大一点,看着较干再放少许的水再次搅拌均匀,锅内放入适量水烧开,就可以下丸子了,等丸子快熟了就放上小白菜后过个3至4分钟用淀粉勾芡一点汁下入锅中后再次开锅,在临出锅之前淋上少许香油和盐就可以出锅了
4
成品图
本次制作《小白菜猪肉丸汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
产妇
晚餐
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