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咖喱土豆鸡丁
咖喱土豆鸡丁
万山红
收录时间:2024-04-29 15:28:11 热度:8871℃
4张图片
“
买了散养的黑山鸡,用鸡腿肉切丁,配上土豆,做了这个咖喱土豆鸡丁,这个才特别时候配米饭吃的哦。
”
食材明细
主料
鸡腿肉
150g
土豆
2个
咖喱
半盒
辅料
食用油
适量
洋葱
半个
美食特点
咖喱
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
咖喱土豆鸡丁的做法步骤
1
鸡腿肉切成丁,凉水入锅,待浮沫飘起时撇清浮沫,捞出热水清洗干净浮沫后控水备用
2
锅中加食用油,洋葱也切块炒出香味
3
放入焯好的鸡丁翻炒一下
4
放入日式咖喱块,我做了一个菜的量,用半盒咖喱就够了
5
炒至咖喱融化
6
加入开水没过食材
7
大火煮开后转小火炖大概5分钟后,加入土豆块
8
小火炖大约10分钟,最后放入青椒即可出锅
制作小窍门
土豆是中等个头的,如果大的一个就够了
本次制作《咖喱土豆鸡丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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