想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
酱炒茄条
酱炒茄条
我是狂草
收录时间:2021-11-21 13:48:55 热度:5944℃
2张图片
“
茄肉软滑,酱香回甜。
”
食材明细
主料
茄子
1根
猪肉末
50克
辅料
菜籽油
2茶匙
黃豆酱
2茶匙
豆粉
1茶匙
芝麻油
0.5茶匙
盐
0.5茶匙
大蒜
1头
老姜
10克
小葱
4根
小米辣
1根
美食特点
酱香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
酱炒茄条的做法步骤
1
茄子洗净、去蒂,切条,洒少许盐腌制;
2
挤去盐水,放少许豆粉拌匀。
3
瘦肉、大蒜、老姜切颗。
4
多油,六七成热,下茄条过油捞出。
5
留少许油,下肉、蒜、姜颗炒香;
6
倒入茄条、黃豆酱翻炒;
7
放入一半葱颗翻匀;
8
浇少许香油出锅,洒余下的葱颗、红椒圈即可。
本次制作《酱炒茄条》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
学生
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
推荐菜谱
补虚养身
万圣节
元宵节
保湿
东南亚
Muffin玛芬
贫血
疏肝理气
饼干
肉菜
糕点
客家菜
祛斑
清肺止咳
甜品
豫菜
儿童节
春卷