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收录时间:2021-11-21 13:48:41      热度:881℃
酸辣茄丝的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

酸辣茄丝的做法步骤

  • 酸辣茄丝的做法步骤:1
    1
    把茄子斜切成条。
  • 酸辣茄丝的做法步骤:2
    2
    葱6克切斜片,姜4克切成丝。尖椒三只切丝。
  • 酸辣茄丝的做法步骤:3
    3
    锅内加油.花椒,油热后放葱姜炒香,倒入茄子翻炒,放酱油,放红椒丝,放盐,翻炒变软关火,加鸡精,沿锅边加醋,抄均匀。
  • 酸辣茄丝的做法步骤:4
    4
    装盘上桌,酸辣适口,下饭哟????

制作小窍门

茄子应炒前切,若早切用盐水泡一下也可,这样茄子不易变黑。
本次制作《酸辣茄丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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