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收录时间:2021-11-21 13:48:02      热度:3907℃
小鸡炖粉条的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

小鸡炖粉条的做法步骤

  • 小鸡炖粉条的做法步骤:1
    1
    鸡肉剁成大块,放入电压力锅,倒入水与鸡肉齐平,放入姜片,料酒,启动鸡肉键。
  • 小鸡炖粉条的做法步骤:2
    2
    粉条用水泡上,凉水热水都可以。
  • 小鸡炖粉条的做法步骤:3
    3
    鸡肉压好以后,连汤带肉都倒入锅里,调入酱油、盐、老抽、八角,放粉条,盖盖中火炖煮。
  • 小鸡炖粉条的做法步骤:4
    4
    粉条炖熟,拍点蒜撒上,剩多点汤汁关火,因为粉条吸汤,汤汁要是少了一会粉条就坨了。
  • 小鸡炖粉条的做法步骤:5
    5
    具体炖的没有确切的时间,根据自己粉条的属性,有的粉条开锅就烂,有的粉条得炖半个小时才熟。所以炖个十分钟左右尝尝粉条要是熟了就出锅。

制作小窍门

不用放油、不用放鸡精,原汁原味最美味!
本次制作《小鸡炖粉条》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   东北菜  

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