想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
锅包肉
锅包肉
温晓情
收录时间:2023-12-23 04:49:27 热度:6806℃
1张图片
“
百吃不厌东北菜!
”
食材明细
主料
里脊
200g
淀粉
15g
面粉
15g
辅料
番茄酱
2勺
糖
2勺
醋
一勺
生抽
1匙
橙汁
一勺
美食特点
酸甜
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
锅包肉的做法步骤
1
里脊切成片。
2
将面粉淀粉加水搅拌成糊状。
3
将肉片沾满糊
4
锅中倒入适量豆油,五成热放入肉片,炸至定型即可。
5
捞出先放到盘子里。
6
油继续加热到八成,放入肉片进行复炸,用笊篱捞两片肉片颠几下,发出清脆的声音就表示炸好了
7
将所有调料混合在一起调成汁
8
热锅,加入少量的油,将调好的汁倒入锅里。
9
当汁出现密集的小泡泡,将肉片倒入,颠勺,使肉片裹上酱汁即可。
制作小窍门
炸肉片的时候注意安全。最后颠勺时候速度要快
本次制作《锅包肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
朋友聚餐
东北菜
晚餐
学生
猜你喜欢
更多
腐乳香菇烧鸡肉
健康无油酸奶吐司
萝卜香菇馅饼
红薯饼
肉片炒苦瓜
火腿炒黑豆芽
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
推荐菜谱
河北菜
私房菜
贴秋膘
御寒
澳门美食
福建小吃
宿舍时代
惊蛰
元宵节
疏肝理气
防雾霾
立春
重阳节
汤圆
坐月子
润肠通便
五谷杂粮
工作餐