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茭白肉丝
茭白肉丝
悦悦玉食
收录时间:2024-05-26 09:53:32 热度:5730℃
1张图片
食材明细
主料
猪瘦肉
适量
茭白
2个
辅料
葱
适量
姜
适量
干辣椒
适量
料酒
适量
盐
适量
十三香
适量
生抽
适量
红薯淀粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
茭白肉丝的做法步骤
1
将葱,姜,干辣椒切丝备用。
2
茭白去皮,洗净,切丝。
3
猪瘦肉切丝,加入料酒,十三香,盐,红薯淀粉搅拌均匀,腌制5分钟。
4
炒锅倒油,先将肉丝炒熟,盛出备用。
5
炒锅倒油,放入葱,姜和干辣椒丝炒出香味。
6
倒入茭白丝翻炒,加适量水焖一会。
7
茭白丝炒熟后,倒入生抽调味。
8
倒入炒熟的肉丝,翻炒均匀。
本次制作《茭白肉丝》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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