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大伙儿都爱做”照烧鸡腿“,可我们这不仅爱吃鸡肉更爱吃鸭子,咱就另类做道”照烧鸭腿“如何?诱人吧!当我切块端上桌请儿子品尝后,问他什么是肉?“鸭肉”,小伙子不加思索立即回答道,哈哈:不愧是在鸭都长大的,超级厉害哈!
美食就是这样的,没有一成不变的菜式,只要自己喜欢,爱琢磨、爱创新、爱实践,都可收到意想不到的美味,向是今天这道”照烧鸭腿“也是一样,食材、操作都极其简单,味道确实超级棒,非常受家人喜欢~~~ ”
食材明细
美食特点
照烧酱鸭腿的做法步骤
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另起锅放入煎好的鸭腿、葱姜、1袋照烧酱和适量温水
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制作小窍门
1、鸭腿肉厚背面划几刀更方便入味
2、鸭腿腌制时间最好在4小时以上,我是头天腌制一夜
3、腌过的卤汁直接扔掉,不要放至锅中否则汤中全是血沫影响品质
4、没有照烧酱的朋友也可以根据自己喜欢调味
本次制作《照烧酱鸭腿》所使用的厨具:不粘锅、炒锅