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收录时间:2023-04-23 14:44:09      热度:7392℃
花蛤肉饼的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料
  • 花蛤肉 适量

美食特点

花蛤肉饼的做法步骤

  • 花蛤肉饼的做法步骤:1
    1
    面粉鸡蛋和牛奶入面包机
  • 花蛤肉饼的做法步骤:2
    2
    搅拌
  • 花蛤肉饼的做法步骤:3
    3
    搅拌至没有生面粉的时候加入软化好的黄油
  • 花蛤肉饼的做法步骤:4
    4
    和成面团,醒发15分钟左右
  • 花蛤肉饼的做法步骤:5
    5
    面团擀成大面片入烤盘,用叉子插满饼底,边缘用叉子按出花形
  • 花蛤肉饼的做法步骤:6
    6
    冷冻的花蛤肉提前化冻(我这个花蛤肉是炒得辣爆花蛤没吃完取出来的肉冷冻的)
  • 花蛤肉饼的做法步骤:7
    7
    盖锡纸先入烤箱180度30分钟左右至面饼9分熟左右(烤箱温度有高有低,记得观察)
  • 花蛤肉饼的做法步骤:8
    8
    面饼上挤一层番茄酱一层沙拉酱
  • 花蛤肉饼的做法步骤:9
    9
    铺上花蛤肉
  • 花蛤肉饼的做法步骤:10
    10
    撒芝士
  • 花蛤肉饼的做法步骤:11
    11
    撒黑芝麻
  • 花蛤肉饼的做法步骤:12
    12
    接着200度烤到芝士融化即可

制作小窍门

1、这是死面的,看个人喜欢,我喜欢吃这样的有嚼劲,也可换成发面,如果用发面就要换成高筋面粉。
本次制作《花蛤肉饼》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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