菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 咸蛋鱼头芥菜汤

咸蛋鱼头芥菜汤

收录时间：2021-11-21 13:40:32 热度：2654℃

咸蛋鱼头芥菜汤的做法

1张图片

“ 继续清肠行动，咸蛋鱼头芥菜汤下火又营养。今日一鱼三味，足够一家人一餐搞定，可我一人独守厨房只能一日三餐啦。 ”

食材明细

主料

草鱼头 1份
芥菜 1棵
咸蛋 1个

辅料

姜丝 1份
盐适量
花生油 2匙

美食特点

咸鲜口味
生鲜工艺
廿分钟耗时
普通难度

咸蛋鱼头芥菜汤的做法步骤

1
准备好鱼头鱼尾鱼骨及芥菜等主料，以及姜丝(最好是姜片，我今天用姜丝，爆煎时都烧黑啦)。
2
热锅下油下姜下盐下鱼头鱼尾鱼骨，爆香。
3
鱼头近熟不见红时即加清水烧开至奶白色。
4
滚起时下咸蛋及洗好的大芥菜。再滚起时试味，适量加盐即成。
5
咸蛋鱼头芥菜汤成啦，配上鱼片蒸饭，够丰富啦

制作小窍门

咸蛋还是生咸蛋好，可惜商场捆绑销售都是，将就选了熟蛋。

本次制作《咸蛋鱼头芥菜汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食

推荐菜谱

消暑解渴便秘壮腰健肾润肤产妇传统美食家常菜月饼山东小吃素菜粥米饭活血化瘀鸡尾酒素食泡酱腌菜孕妇饼