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【川菜】—酸辣土豆丝

收录时间：2022-12-08 16:29:49 热度：4516℃

【川菜】—酸辣土豆丝的做法

2张图片

“ 酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜，其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C，可增强体力、冠状动脉硬化。该菜用料简单，好学易做，营养丰富，清爽可口，很受人欢迎。 ”

食材明细

主料

土豆丝 200克
青椒 1个

辅料

红辣椒 1个
葱丝适量
姜丝适量
盐适量
醋适量
白糖适量
鸡精适量
植物油 适量

美食特点

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

【川菜】—酸辣土豆丝的做法步骤

1
土豆洗净去皮，切丝。青椒、红椒去蒂及子，洗净切丝。
2
锅内倒油烧热，放葱姜丝炝锅。
3
放入土豆丝、醋、白糖、盐翻炒。
4
待土豆丝断生后，放入青红椒丝、鸡精炒匀即可。

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