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香蕉的营养丰富，常吃香蕉可防止高血压，预防疲劳，延年益寿，防治胃溃疡，预防便秘消炎防治失眠，因为香蕉是低卡路里的食品，就算是正在减肥的人，也能毫不担心的尽情食用。
今天用香蕉做了吐司，味道不错，吐司中夹有淡淡的香蕉香味，既营养又美味，喜欢香蕉口味的亲们可以试试。 ”
食材明细
美食特点
香蕉辫子吐司的做法步骤
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将面包所有材料及香蕉泥全部放入面包机中，选择标准面包模式进行揉面。
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将面团整理好，放入面包机中，用面包机自带的发酵功能进行基础发酵，时间为30分钟。
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将发酵好的面团取出进行排气，然后平均分割成16份，滚圆后盖保鲜膜醒发10分钟。
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三个同样方法整形好后搓成长度为20cm左右的长条。
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然后按图上摆法将三个长条压好，准备开始编辫子。
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再编另一侧的辫子，两头收紧口，这样辫子就编好了。
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利用烤箱发酵功能，放入烤箱中进行二次发酵，时间为30-40分钟，发酵时在烤箱中放入一碗温水来维持烤箱中的湿度。
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面包发酵好后取出，烤箱进行预热，温度为165度。
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然后放入预热好的烤箱中进行烘烤，进行为25分钟。
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制作小窍门
1.想吃香蕉味浓一点的可以多加点香蕉泥，但不能过多，过多会影响面包组织和口感。
2.香蕉品种不同，含水量不同，牛奶的量根据实际情况调节。
3.烤箱温度和时间仅供参考，根据自己的烤箱使用情况调节。
本次制作《香蕉辫子吐司》所使用的厨具：面包机、电烤箱
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