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可乐鸡腿炖土豆
可乐鸡腿炖土豆
波斯猫儿
收录时间:2023-01-06 09:09:28 热度:5991℃
1张图片
食材明细
主料
鸡腿
6只
土豆
两个
辅料
可乐
500毫升
酱油
两大勺
盐
适量
黑椒
(现磨)适量
姜
几片
美食特点
咸甜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
可乐鸡腿炖土豆的做法步骤
1
土豆去皮,切厚块备用。
2
冷水加入鸡腿和几块姜片,大火煮开。
3
撇去清鸡汤表面的浮沫儿,留下大约没过鸡腿一半的水量。
4
加入500毫升的可乐,两大勺酱油,开始中火炖煮。
5
炖煮到汤汁浓稠后,加适量盐和现磨的黑椒。
6
把切好的土豆块也加入鸡腿锅中一起炖,直到土豆熟透就可以出锅了。
7
脱骨鲜嫩的鸡腿不但十分入味,咸甜可口,还有淡淡的黑胡椒辛香,搭配炖得香香的土豆块,实在让人垂涎三尺。
制作小窍门
酱油如果使用老抽的话上色更好。
本次制作《可乐鸡腿炖土豆》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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