菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 糖醋鱼排

糖醋鱼排

香香的小厨房

收录时间：2023-01-06 17:06:27 热度：3780℃

糖醋鱼排的做法

2张图片

食材明细

主料

鱼排 400g

辅料

料酒 2勺
葱适量
糖 2勺
盐 1勺
老抽 2滴
醋 1勺
干辣椒 适量
姜适量
蒜适量

美食特点

酸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

糖醋鱼排的做法步骤

1
草鱼一条洗净、去头尾，取整条的的脊椎骨、把鱼排切块
2
放入盐、生抽、料酒、糖、醋腌制15分钟
3
姜蒜切碎、葱切丝、干辣椒切段
4
调汁：生抽2勺、老抽2滴、糖2勺、醋1勺
5
热锅下油烧6成热、把鱼炸至两面金黄盛出备用
6
锅里留底油把蒜姜葱辣辣爆香
7
倒入调好的汁
8
放入一点开水、烧开
9
把炸好的鱼块倒入烧两分多钟、大火收汁、放入葱花
10
盛盘
11
成品欣赏

本次制作《糖醋鱼排》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~

推荐菜谱

果汁健忘饮品懒人食谱儿童节中式宴请补铁妇女节酸奶抗衰老青少年立秋婴儿壮腰健肾补虚养身西餐小清新处暑