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对于鲜花,总是没有太多的感情,因为再漂亮的花也有凋落的一天,所以,做一朵玫瑰花,献给老妈,祝她节日快乐,希望她能够健康、快乐、幸福
特别喜欢这款面包的面团,柔软不粘手,非常“听话”,成品组织特别好 ”
食材明细
美食特点
玫瑰花面包的做法步骤
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3
再次启动“和面”程序,揉至可拉起大片的薄膜(15分钟);
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5
发酵好的面团取出按压排气,分成35份,滚圆,盖保鲜膜松驰15分钟;
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放入烤箱(内放碗热水)发酵至两倍大,表面刷层鸡蛋液;
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放入180度预热的烤箱中下层,20分钟(温度、时间根据自己烤箱情况调整);
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制作小窍门
1.面粉品牌不同吸水性不同,液体量酌情调整;
2.整形时不用的面团要盖保鲜膜,防止风干;
本次制作《玫瑰花面包》所使用的厨具:面包机、电烤箱