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收录时间:2021-11-17 23:14:59      热度:7906℃
[川菜]---简简单单的自制川北凉粉的做法

  3张图片

小时侯,妈妈用自制的地瓜淀粉做的凉粉,让我久久难忘.去超市发现了杂粮淀粉(土豆.地瓜. 玉米),让我也想尝试一下,没想到超级成功,尝到了小时侯的味道....

食材明细

主料
  • 杂粮淀粉 50克
辅料
配料

美食特点

[川菜]---简简单单的自制川北凉粉的做法步骤

  • [川菜]---简简单单的自制川北凉粉的做法步骤:1
    1
    准备杂粮淀粉1袋。
  • [川菜]---简简单单的自制川北凉粉的做法步骤:2
    2
    把5勺淀粉加水调匀。
  • [川菜]---简简单单的自制川北凉粉的做法步骤:3
    3
    锅里放水烧开,把调匀的淀粉到入,快速搅匀。
  • [川菜]---简简单单的自制川北凉粉的做法步骤:4
    4
    到入深盘中,凉后放入冰箱冷藏。
  • [川菜]---简简单单的自制川北凉粉的做法步骤:5
    5
    做好的凉粉。
  • [川菜]---简简单单的自制川北凉粉的做法步骤:6
    6
    把做好的凉粉切成小方块。
  • [川菜]---简简单单的自制川北凉粉的做法步骤:7
    7
    黄瓜切成丝备用。
  • [川菜]---简简单单的自制川北凉粉的做法步骤:8
    8
    用碗加入生抽.醋.盐调好汁,把黄瓜丝放到凉粉上,把调好的汁浇上。
  • [川菜]---简简单单的自制川北凉粉的做法步骤:9
    9
    然后,再加上一勺麻椒粉.辣椒油,一盘麻辣可口的川北凉粉就做好了。

制作小窍门

1.凉粉一定要凉透,不然不成型,我是中午做的,下午吃.
2.麻椒粉,辣椒油自己做的最好.
菜谱标签: 小吃   老人   川菜   夏季食谱   午餐   工作餐  

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