1张图片
“
不用油炸烤出来土豆饼照样可以美味，营养健康好吃无负担 ”
食材明细
美食特点
香烤培根土豆饼的做法步骤
-
-
2
切成丁装入保鲜袋，放入微波炉铺平一分钟一分钟的加热（中间观察一下）加热五分钟左右至土豆丁熟透
-
3
熟透的土豆丁取出后先用擀面杖的一端按压再擀压成泥状，稍稍放凉倒入容器
-
-
5
倒入炒锅炒至焦黄色（先倒入培根炒出油再倒入洋葱）
-
-
7
土豆泥和洋葱培根碎混合搅拌均匀，尝一下味道，根据自己的口味可加少许盐和胡椒粉进行调味
-
-
9
土豆泥分成小份搓成大小适宜的球状再按扁成饼，表面涂抹一层淀粉
-
10
放入打散的鸡蛋液中，轻轻晃动一下蛋液使整个土豆饼全部裹上蛋液，用筷子如图轻轻挑起
-
11
放入炒好的面包糠中，均匀的裹上一层面包糠（土豆饼有些软放入蛋液中用筷子挑起的时候会变形，没关系，裹上面包糠后可稍稍整形一下）
-
-
13
烤箱预热好后上下火中层170度烤15分钟，温度根据自家烤箱的温度进行调节，火力不可太猛以免烤糊开裂
-
制作小窍门
1 土豆饼有些软放入蛋液中用筷子挑起的时候会变形，没关系，裹上面包糠后可稍稍整形一下
2 温度根据自家烤箱的温度进行调节，火力不可太猛以免烤糊开裂
本次制作《香烤培根土豆饼》所使用的厨具：电烤箱
手机版
鲁ICP备17000595号-38
