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菜心杆子小炒肉
菜心杆子小炒肉
民以食为天―色香味俱全
收录时间:2021-11-21 13:35:14 热度:636℃
3张图片
“
简单方便的做法青椒,猪肉,菜心杆子碰撞一起的美味,比吃山盟海鲜更好吃!
”
食材明细
主料
菜心杆子
50g
猪肉
20g
辅料
盐
适量
鸡粉
适量
青椒
4个
老抽
适量
食用油
100ml
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
菜心杆子小炒肉的做法步骤
1
洗净的瘦肉切成薄片待用。
2
青椒洗净切斜片。
3
菜心取下菜叶只留菜杆子,洗净,锅内注入清水烧开加入盐,少许食用油,加入菜心杆子焯水至变色,关火捞出沥干水分。
4
起锅注入适量食用油,倒入切好的肉片炒制变色,撒入适量老抽,炒香。
5
倒入菜心杆炒制熟透,撒入盐,鸡粉,炒匀。
6
倒入青椒片炒匀制炒出辣椒香。
7
装盘即可。
本次制作《菜心杆子小炒肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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