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一碗酸辣鲜香的花甲粉，材料易得做法简单，值得一试(⊙o⊙)哦 ”
食材明细
美食特点
花甲粉的做法步骤
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花甲加水加少许盐，静置1小时，让它慢慢吐出沙子。
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花甲放入锅中，加入蒜末、辣椒末、撒入料酒、耗油、生抽、醋、白糖加水煮开。
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熄火起锅，淋上香油、撒上香菜、葱花、胡椒粉吃前搅拌均匀即可。
制作小窍门
1、煮制的时候因为加了生抽所以没放盐，如果味道淡了可以适当加点盐
2、不喜欢香菜的可以不加，辣椒和醋可以根据喜好调整
3、虽然是花甲粉，不过如果买不到花甲，用蛤蜊这些其他贝类也可以
本次制作《花甲粉》所使用的厨具：煮锅
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