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焖焗虾

收录时间：2021-11-21 13:31:32 热度：3472℃

焖焗虾的做法

1张图片

“ 焖焗虾，是偶家乡的传统做法，极其简单，不需一滴油，通过半焖半焗的方式焖煮到干水份。皮脆肉韧香，食用时连同虾皮一起食用，口感香脆，又可以补充钙质。（选购虾最好选个头较小的海虾） ”

食材明细

主料

盐 1匙
酱油 2匙
小基围虾 500克

辅料

水小半碗

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

焖焗虾的做法步骤

1
买回来的虾洗净。
2
上锅，先别开火，将虾铺入锅中。
3
加入一勺盐。
4
再加入两勺酱油。
5
最后加入小半碗的凉水。
6
盖上锅盖，打着煤气将虾煮开后，转成中火，将虾焖煮至干身没水份即可。
7
成品，皮脆肉香。

本次制作《焖焗虾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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