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菠菜小米浓汤

天国的女儿

收录时间：2022-11-13 00:39:18 热度：2702℃

菠菜小米浓汤的做法

1张图片

“ 夏天到了，多吃些蔬菜水果，菠菜小米浓汤，清淡可口，营养丰富。 ”

食材明细

主料

小米 70g
牛奶 300g
菠菜 1小把
燕麦 30g
清水 400g

辅料

白胡椒粉 少许
盐适量
黄油 30g
熟核桃仁 30g

美食特点

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

菠菜小米浓汤的做法步骤

1
小米、燕麦冲洗后加入清水400g中浸泡半小时。
2
浸泡好的小米燕麦直接煮开转小火再煮三分钟左右，关火焖20分钟至熟透。
3
菠菜洗净入开水锅焯烫一下捞出沥干，取150g左右备用。
4
搅拌机中加入煮熟的小米燕麦、烫好的菠菜、熟核桃仁、牛奶混合搅打至细腻无渣状态。
5
锅中加入黄油溶化，倒入搅打好的菠菜小米汤小火煮开，（边煮边搅拌防止糊底）调入盐、白胡椒粉即可。
6
吃时可加入少许淡奶油增香增色。
7
成品

本次制作《菠菜小米浓汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类

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