菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 五花肉烩煎豆腐

五花肉烩煎豆腐

收录时间：2024-02-01 02:10:39 热度：7858℃

五花肉烩煎豆腐的做法

1张图片

“ 豆腐的吃法很多，我喜欢把豆腐煎成两面金黄（老家俗称:二面黄），然后放泡椒和五花肉一起烩，做出来适合下饭。 ”

食材明细

主料

五花肉 1块
豆腐 1块

辅料

红辣椒 1个
蒜苗 2颗
料酒 1勺
老抽 1勺
泡辣椒 2个
泡姜 1块
蒜 1个
淀粉 2勺

美食特点

微辣口味
烩工艺
廿分钟耗时
普通难度

五花肉烩煎豆腐的做法步骤

1
将豆腐切成厚薄均匀的片。
2
锅里倒菜籽油烧7成热是放豆腐，煎成两面金黄。
3
用纯菜籽油煎的豆腐更香。
4
泡姜，泡辣椒，蒜切好备用。
5
蒜苗，红辣椒切好备用。
6
五花肉切片，用料酒，盐，水淀粉码味；豆腐煎好后起油锅下五花肉及泡姜泡辣椒蒜炒香。
7
五花肉煸出香味后放生抽，开水，盐煮开后放入豆腐一起烩5分钟。
8
起锅前放淀粉勾芡调味即可。

本次制作《五花肉烩煎豆腐》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！

推荐菜谱

零食素菜立秋糖水明目汤圆泰国菜饺子清热解毒提高免疫力馄饨家常菜消暑解渴润肺止咳西北菜午餐冰淇淋养颜